Ahhhhh, no hay nada mejor que la miel con queso. Mi abuela me acostumbró de chiquuitita a la miel con queso; y cada vez que hacía un pan con miel y queso ( o queso con miel a secas) cantaba una canción ( que no se si existe o la inventó ella) :me gusta la miel con queso/me gusta la miel con queso/pero más me gusta un beso/ debajo de un sombrero ancho/ debajo de un sombrero ancho...
La miel con queso me trae my buenos recuerdos; de esos recuerdos que no son puntuales, como "me acuerdo de esa vez que me caí de la escalera..", trae esos recuerdos de emociones, de esos recuerdos que pasaron tantas veces que parecen uno solo. Cuando como miel con queso viene una imagen a mi mente: mi abuela riendose en la mesa y haciendome un pan con queso y miel;una taza humente de "leche con colacaito"; y esa sensación de bienestar y tranquilidad, felicidad pura.
Ahora trato de comer miel con queso más seguido, como una forma de recordar, cada uno tiene su forma de homenajear a nuestra querida abuela.